困鹿山是無(wú)量山的一支余脈，隸屬于云南省普洱市寧洱哈尼彝族自治縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村委會(huì)困盧山自然村，位于普洱縣城北面31公里處，海拔1410米—2271米之間，中心地段南北延伸十幾里，東西寬數(shù)里。山中峰巒疊翠，古木參天，最高峰海拔2271米。
據(jù)史料記載，清雍正七年公元1729年，困鹿山茶園被清政府定為御用茶園。今天窩窩頭就給大家?guī)?lái)一款五年陳困鹿山純料茶的評(píng)測(cè)。
評(píng)測(cè)
準(zhǔn)備
時(shí)間：10月17日下午
地點(diǎn)：昆明室內(nèi)
天氣：多云，室溫19℃
茶具：蓋碗、公道杯、品茗杯、茶漏
水質(zhì)：珍茗天然泉水
01
2023年天地人倒生根 一頭大象 困鹿山五年陳
一、外觀
包裝大氣，正面九色鹿疾馳于山野云間，充滿了古樸原始的味道，又不乏高貴清雅。
二、干茶
餅型周正圓潤(rùn)，條索肥碩油潤(rùn)，芽毫滿面，茶香純正，壓制松緊適中。
三、品飲過程
溫杯潔具，取茶8克，水溫95度，首先潤(rùn)茶，8秒出湯，香氣濃郁，伴有花香，蜜香更濃;聞公道杯香，花香散去，蜜香是主調(diào)，伴著淡淡的甜香;
第一泡：8秒出湯，茶湯清澈透亮，無(wú)雜質(zhì)，觀感很好，嗅之，香氣縈繞鼻尖;茶湯入口，首先感受到的就是甜潤(rùn)，湯質(zhì)細(xì)膩，順滑，幾乎沒有澀感，苦非常弱;
第二泡：茶湯顏色略深，呈黃綠，依然透亮清澈，有種通透的感覺，茶香氤氳，香氣溶于茶湯，入口是滿口留香，湯感淳厚，回甘;
第三泡：湯色與第二泡差別不大，口腔中還有前兩泡遺留的后韻，淡淡的甜感，飲后口感甜潤(rùn)感增加，苦澀依舊很弱，湯質(zhì)更加稠厚，香入喉，喉韻清涼，回甘生津;
第四、五泡：相比前1泡，出湯晚幾秒，湯色明黃，香氣濃郁，蜜香，果香交織，甜味更清新，香氣持久，喉韻深遠(yuǎn)，回甘生津持久;
第六、七泡：茶湯中的香味不減，清甜感明顯，茶湯入口順滑，口腔有飽滿感，兩頰爽滑，口齒生香，蜜香掛杯持久;
第八、九泡：湯中花果香伴隨、甜度依舊很好，湯質(zhì)變薄，蜜香不減，滿口留香，喉韻悠長(zhǎng);
第十泡：悶泡，水味略出，但依舊算得上飽滿，湯香、杯香不減，回甘持久。
葉底肥壯厚實(shí)，柔韌嫩勻。
總結(jié)：此款困鹿山經(jīng)過五年的時(shí)間陳化，青澀退去，時(shí)間的痕跡帶來(lái)的是喜人的表現(xiàn)，干茶香濃郁，清香混著時(shí)間留下的濃香，絲毫不惹人厭;入口甜醇厚滑，花香蜜香果香濃郁，喉韻悠長(zhǎng)，不失為味蕾的美好體驗(yàn)，回甘持久，后期的轉(zhuǎn)化空間依然很大，值得期待。
產(chǎn)品信息
產(chǎn)品品名：困鹿山五年陳
產(chǎn)品品牌：天地人倒生根 一頭大象
原料產(chǎn)區(qū)：普洱茶區(qū)
生產(chǎn)規(guī)格：357克/餅，7餅/提，28餅/件
生產(chǎn)工藝：生茶
生產(chǎn)年份：2023年
勐?？h天地人茶葉有限公司茶廠，創(chuàng)立于1995年，持有品牌“倒生根”，于2022年升級(jí)品牌，由一頭大象和倒生根體系來(lái)承接，這個(gè)具有近30年歷史的茶葉品牌;經(jīng)過多年的發(fā)展，天地人茶葉“倒生根”在普洱茶行業(yè)中已具有一定的品牌影響力，已成為集茶葉原料、倉(cāng)儲(chǔ)、生產(chǎn)、加工、銷售、供應(yīng)鏈打造及茶文化傳播為一體的綜合性普洱茶品牌。
基于未來(lái)品牌發(fā)展與戰(zhàn)略布局，天地人茶葉將以“一頭大象”品牌為核心，繼續(xù)深耕普洱茶行業(yè)，不斷推出更多高品質(zhì)、有特色的茶葉產(chǎn)品，為消費(fèi)者帶來(lái)更加優(yōu)質(zhì)的茶葉享受。同時(shí)，一頭大象也將致力于普洱茶文化的傳播，讓更多人了解普洱茶的歷史、文化和魅力，讓普洱茶這一中國(guó)傳統(tǒng)文化得到更好的傳承和發(fā)展。
內(nèi)容來(lái)源于：茶窩網(wǎng)評(píng)測(cè)，作者：窩窩頭
